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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第58弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

タコの唐揚げ? 〜甘辛ニンニク〜

atytutkt

こんばんは?

タコの唐揚げです。鶏肉でよく作る、甘辛ニンニクダレに絡める方法で作ってみました?

少し甘めに、ニンニクがきいて、?も進みます?

材料

タコの足 適量
片栗粉 適量
ニンニクみじん切り 適量
醤油:みりん 1:1

作り方

  1. タコの足の吸盤の付いていない部分の皮を取り除き、包丁で細かく切り込みを入れる。一口大に切り切り分て片栗粉をよくまぶしておく。
  2. ニンニクのみじん切りを耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒ずつ、2回くらいかける。香りがたてばオッケー
  3. ニンニクにみりんを加え、電子レンジで煮切り、醤油を加え、よく混ぜておく。
  4. タコを揚げて、よく油を切り、甘辛ニンニクダレに絡めて出来上がり‼️
タコに細かく切り込みを入れておくと、食べやすいです。甘さはみりんの量で調整してください。

 

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