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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第58弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

タコと春菊のキムチーズチヂミ

chomi2009ch89

焼いたタコ?ってなんでこんなおいしいんだろう?
ニラの代わりに春菊を使って作ってみました。
レシピ書いています。

材料 人数 2人

タコ 100g
春菊 1/2わ
キムチ 100g
ピザ用チーズ 50g
卵 1個
水 1/4カップ
小麦粉 1/2カップ
片栗粉 大さじ3
ごま油(フライパン加熱時)

作り方

  1. たこは食べやすい大きさに切る。春菊は葉をキッチンバサミで切る。残った茎はお味噌汁とかに入れてくださいね! キムチは汁気があればきる。
  2. たねを作る。ボールに卵、水、小麦粉、片栗粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。 たこ、春菊、キムチ、チーズを加え、スプーンやゴムべらで混ぜる。
  3. 直径26㎝くらいのフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、たねを入れる。2分ほど焼いてこんがりと焼き色がついたら裏返す。押さえながらさらに2分焼く。焼き色がついたら取り出す。
フライ返しは2本使おう。 タレなしでOK!

 

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