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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５８弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タコのトマト煮
numachev
タコ料理コンテスト？タコのモニタープレゼントでもあったのかなと思ったら違いました?
おかげで、超久々に作りました。時間はかかりますが、ほとんど待つだけでできちゃいます。おつまみに良いのですができる前に出来上がってしまう逸品w
| タコ | 500g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト | 1缶 |
| ニンニク | 1かけ |
- ニンニクをオリーブ油で炒める
- 玉ねぎを投入してじっくり炒める
- タコを投入してなじませ、塩と白ワインを入れる
- アルコールが飛んだらトマト缶を入れる
- 蓋をして弱火で2時間煮る。シャトルシェフに放り込んでもおk
- 蓋をとって40分煮る。
- ?の水気が飛び、タコが柔らかくなったら出来上がり
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