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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第58弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

タコのワサビ薬味和え

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わさび好きな我が家では,この薬味とっても便利( ゚Д゚)

材料 人数 2人

たこボイル 100g
わさび薬味(やま磯) 適量
大葉 適量
ごま油 小さじ1
しょうが チューブ 少々
わさびチューブ 2センチ
刺身醤油 適量

作り方

  1. ボイルたこの水気をキッチンペーパーで拭き取る
  2. 大葉を刻んで,ごま油以外の調味料を合わせる (わさびが少しツンとくるくらい)
  3. 1と2を和える
  4. 食べる直前にごま油を一かけする
わさびの風味を消さないように,ごま油はかけ過ぎないことと,タコの水分でつけダレが薄くならないようにすることのみ(´ω`)

 

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