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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５８弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
生姜かおるシンプルなたこ飯
chirinn
昆布つゆにみじん切りの生姜を漬けてレンジでチン！した私のお気に入りのご飯の友、生姜の香りの移った昆布つゆのつけ汁を使ってシンプルに炊いたたこ飯です！
人数 4人
| 米 | 3合 |
|---|---|
| たこ足 | 4、5本 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 生姜の昆布つゆ漬けのつゆ | 75cc |
| 生姜みじん切り | 1個ぶん |
| 昆布つゆ | 生姜が浸かるくらい |
| 水 | 適量 |
| ミツバ | 適宜 |
| 芽ネギ | 適宜 |
調理時間20分
- 耐熱容器に生姜の昆布つゆ漬けをレンジで加熱して作り置きする（少なくとも一晩くらい置いたもの） 香りの移ったつゆを分量ぶん取り分け、洗った米、たこ、酒と一緒に炊飯器に入れ、メモリに合わせて水を入れて炊く 炊き上がったらミツバの茎のみじん切り、芽ネギを添えて 生姜の好きな人は、使ったみじん切りの生姜を炊き上がりに好みで混ぜ込むと一層生姜とたこの風味を味わえます！
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