生ダコのカルパッチョ takuchan9 タコをカルパッチョにするなら生ダコが最高! スーパーの刺身コーナーで生ダコを買って盛り付ければOK?♂️ バジルを刻んだソースでアレンジしてみました。 12投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 人数 2人 生ダコ刺身 1パック バジルの葉 2〜3枚 ワインビネガー 大さじ 1 クレージーソルト 適量 砂糖 ひとつまみ 胡椒 少々 EXVオリーブオイル 大さじ 1/2 ワインビネガーにクレージーソルト、砂糖、胡椒を加えてよく混ぜる。 オリーブオイルを加えて乳化するまでよく混ぜ、バジルを刻んで半分程度混ぜる。 タコを並べてソースを回しかけ、残りのバジルを散らす 一覧に戻る