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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第141弾の「炊き込みご飯グランプリ2023」は2023年11月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
葱とにんにくの炊き込みピラフ
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ガーリックチップと焼きネギを炊飯器で炊き込んだピラフ風。とてもうまい✨
この日バゲット買ってくるの忘れてしまった。
我が家の皆さんポトフで白いご飯は無理ですとの事で…
咄嗟に作れる炊き込みご飯で万事解決。
嵐の日でも給料日前でも大丈夫よ。
#ピラフ #簡単料理 #節約ご飯 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #ガーリックピラフ #ガーリックライス
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 360cc(2合) |
| ビーフコンソメ | 小さじ1.5 |
| 醤油 | 少々 |
| 長ネギ 2cmブツ切り | 1/2本 |
| ニンニク(青森) スライス | 2片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| バター | 10g |
| パセリ みじん切り | 適量 |
| 胡椒 | 適宜 |
- 米は研いでザルに上げておく。 吸水して白くなったら分量の水と炊飯器の内釜へ。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でガーリックチップを作る。 程よい色になったら取り出し、長ネギを入れて火を強め表面をコンガリと焼く。
- ①の内釜にビーフコンソメ、醤油少々(小さじ1/4)を加え軽く混ぜる。 ②のオイル大さじ1とガーリックチップ、焼きネギを加え、バターを乗せて炊く。
- パセリ、胡椒を振って召し上がれ。
倍量で作る時もオリーブオイルは大さじ2~3くらいで大丈夫です。
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