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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第141弾の「炊き込みご飯グランプリ2023」は2023年11月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
炊き込みチリコンカン飯
kimukoko
手軽な大豆水煮缶を利用したチリコンカン風味ごはんです。
チリパウダーの辛味もあり、ちょっと食欲そそる秋飯です。
調理時間は炊飯器で炊く時間は含んでません。
人数 2人
| 大豆水煮缶詰 | 大さじ3 |
|---|---|
| 牛豚ひき肉 | 50g |
| 白米 | 1合 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 塩、あらびき黒こしょう | 各少々 |
| ガーリックパウダー、チリパウダー | 各少々 |
| 白だし | 大さじ1/2 |
| ほうれんそう(ゆでてる) | 少々(彩り程度) |
調理時間5分
- 炊飯器に洗った白米、水1カップ、白だし、トマトケチャップ、塩、あらびき黒こしょう、ガーリックパウダー、チリパウダーを入れ、混ぜ合わせる。
- 1の上に牛豚ひき肉、大豆をのせ、炊いて蒸らす。
- 2の上に細かく切ったゆでたほうれんそうを加え混ぜ合わせる。
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