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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第141弾の「炊き込みご飯グランプリ2023」は2023年11月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
里芋と蓮根の洋風炊き込みご飯
sakurakoaya31
| 米 | |
|---|---|
| 里芋（剥いた状態） | 250g |
| 蓮根 | 120g |
| ベーコン（5枚） | 100g |
| 人参 | 50g |
| これうまつゆ（又は白だし） | 大匙3 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| バター（olive oilでも可） | 大匙1 |
- お野菜の量は増減しても問題なし。 里芋は剥いて食べやすい大きさに切る。（私2㌢ぐらいを5〜10㍉程度の厚み） 蓮根はお好みですが、私は薄い銀杏切り。シャキシャキ感を残したいなら3㍉ぐらいの厚みにスライス。 ベーコンは細切り。 人参は千切り。
- 具材を調味料を炊飯器に入れて炊くだけ。 ベーコンも入るので、これうまつゆ（白だし）は控えめで塩胡椒を少しプラスしてます。 つゆ、だしの量はお好みで調整下さい。
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