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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第141弾の「炊き込みご飯グランプリ2023」は2023年11月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
きのこのピラフ
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| 米 | 2合 |
|---|---|
| いろいろきのこ | 2〜3パック分 |
| ニンニク（みじん切り） | 1片 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 半分 |
| ソーセージ（7ミリ角切り） | 120g |
| バター | 10g+10g |
| 塩 | 2つまみ |
| 胡椒 | 適量 |
| コンソメキューブ（ほぐす） | 1個分 |
| 水 | 2合分を炊く量 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
- きのこは適当なサイズに手で割く。 ニンニク、玉ねぎはみじん切り。 フライパンにバター10g入れて火をつけてニンニク、玉ねぎきのこ、塩2つまみ、胡椒を振って炒める。
- しんなりしたら米とバターもう10g入れて米にバターが馴染む（透け色になる）位炒める。 コンソメキューブの包装を取ってラップに包んでレンチンして解す。
- 炊飯器に炒めた米と具、解したコンソメ、水を入れて炊く。 お皿によそって、刻んだパセリを乗せて完成。
きのこは多い方が美味しそう。
2パック分位入れたけど、炒めるとしんなり小さくなるから3パック位でもいいかも。
塩味もお好みで✌️
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