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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第141弾の「炊き込みご飯グランプリ2023」は2023年11月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
舞茸炊き込みご飯おにぎり
akiyoaki
| お米 | 2合 |
|---|---|
| 舞茸 | 1パック |
| 人参 | 1/2本 |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 冷凍枝豆 | 適量 |
| 酒 | 大2 |
| みりん | 大2 |
| 薄口醤油 | 大2 |
| 粉末だし | 小1 |
| 塩 | 少々 |
- 鶏肉は一口大、人参は荒みじん切りにする
- 鶏肉と舞茸はサッと炒めておく
- 冷凍の枝豆は解凍しておく
- 炊飯器に米、❃の調味料と2合の目盛りまで 水を注ぎ入れて混ぜ、具材を乗せて炊飯する
- 炊き上がったら枝豆を混ぜる
鶏肉と舞茸をサッと炒めておくことで、風味が良くなります。
鶏肉は豚肉にかえても美味しいです。
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