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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第141弾の「炊き込みご飯グランプリ2023」は2023年11月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
小やりいかと里芋と人参の炊き込みご飯🍁
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| 米 | 1合 |
|---|---|
| 小やりいか | 2はい |
| 里芋 | 3個 |
| 人参 | 1/4 |
| 霜降りひらたけ | 少し |
| 油揚げ | 半分 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 昆布つゆ | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 好みで3滴 |
| 小ねぎ |
- 米を研ぎ30分位水に浸す いかは下処理をし、2センチ位に切る。 里芋は皮をむきぬめりをとる。 里芋と人参を型抜きする。 油揚げは細く切り、油抜きする。 調味料を入れ混ぜ、水を目盛りまでたす。 材料を上にのせ、炊飯器で炊く。炊き上がったら小ねぎをちらす。
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