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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６５弾の「炊き込み＆混ぜご飯グランプリ」は2017年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
mhoゴンボ
madonna_hiro
シンプルな、牛肉と牛蒡の炊き込みご飯です。
牛肉は、後から混ぜます。
人数 6人
| 玄米 (炊飯の水含めて) | 3合 |
|---|---|
| 牛肉 | 80g |
| タレ( 砂糖、醤油) | 大1 |
| 牛蒡 | 半本 |
| 白ダシ | 大1 |
| 酒 | 大2 |
調理時間120分
- 適当なサイズの牛蒡を入れて 白ダシを入れて通常の玄米を炊く。
- 炊いてる間に、 牛肉を炒めます。 砂糖、醤油、少しずつ酒。 甘辛く焼きます。
- 牛蒡玄米が炊けたら、炊飯器のスイッチを消して、牛肉を混ぜて蒸らします。
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