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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６５弾の「炊き込み＆混ぜご飯グランプリ」は2017年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
味噌と生姜の牡蠣めし?
mikikobayav8S
牡蠣めしを白だしとお味噌で
生姜をたっぷり入れて
香りが良いです?
#牡蠣めし#味噌味の牡蠣めし #生姜たっぷり
| 牡蠣 | 1パック |
|---|---|
| 白だし | 大2 |
| 酒 | 大2 |
| お米 | 2合 |
| 液体味噌 | 大2 |
| 生姜 | たっぷり |
| 水 |
- 下処理した牡蠣を白だしとお酒で、軽く火を通す。 煮汁と牡蠣に分ける。
- お米に煮汁、液体味噌を入れてから、普通の水加減にして、生姜の千切りを入れて、炊く。 炊き上がったら、牡蠣を入れて蒸らす。
普通のお味噌でも大丈夫ですが、溶かしてください。
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