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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６５弾の「炊き込み＆混ぜご飯グランプリ」は2017年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
桜えびとしらすの茶飯 #夕飯 #炊き込みご飯 #桜えび #しらす
aoi_soraumi
静岡の名産品、お茶、しらす、桜えびを１度に味わえる茶飯です。
優しい味で何杯でもおかわりできちゃいます！
人数 4人
| お米 | 2合 |
|---|---|
| 桜えび | 1バック |
| しらす | 1バック |
| 茶葉 | 5グラム |
| 白だし | 大さじ2 |
| 白ごま | 少々 |
| ミツバ | 適量 |
- お米、白だし、茶葉に水を入れてお米を炊く。
- お米が炊けたら、桜えび、しらすを入れて10分ほど蒸らす。
- ざっくりと全体を混ぜ、茶碗によそいミツバと白ごまを盛り付けたら完成です！
桜えびとしらすはお米と一緒に炊かずに後入れし蒸らすことで、新鮮さを保ったまま旨味を閉じこめることができます。
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