玄米参鶏湯 風

調理時間60分

1. サムゲタンは、 お粥ですので、 お粥モード分の水分を用意します 。 洗米し 水につけておきます。
2. 手羽元を さっと水洗いし、 酒と醤油に漬ける。 漬け汁は捨てます。 白ネギは、青い部分も3cmに切ります。 生姜も、 ぶつ切りに。 皮付きで。
3. ごま油をひいたフライパンで、 手羽元に焼き目をつける。
4. 焼いた手羽元、塩胡椒、乾燥めかぶ、ワカメ、 白ネギ、生姜、麺つゆ を炊飯器に入れて お粥モードで炊いて下さい。
5. 炊き上がり、生姜と白ネギを取り出しておきます。
6. 食べる時、骨を外し、 白髪ねぎと、豆板醤で、食べました。