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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第65弾の「炊き込み&混ぜご飯グランプリ」は2017年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

みかんチャーハン

hirokochi9310

ムスメがNHKラジオの
「らじらー!サタデー」と言うHey! Say! JUMPの?番組で
和歌山ご当地給食としてひかるくん(だれ?)
が作ってた

とのことで
ムスメに懇願され夫が作成した
みかんチャーハン

ムスメからの絶対的指定に従い
和歌山産みかん100%ジュースを購入
これがとんでもなく高い!
早和果樹園の瓶いりジュース
200ccぐらいで350円っ!
でもきっとポンジュースじゃ怒られるので
今回に限りこの贅沢ジュースに

この、みかんジュースを入れている図が
どうしても受け入れられない私が…
そして炊きあがりのなんとも言えないあのにおい…?

こんなん絶対にまずいわ…
と覚悟し
せっかくなので出来上がりを
おそるおそる食べてみたら

いやっ!
これが意外にも
おいしい❤

そんなにみかん感は無く
味は普通の焼き飯
しいて言うなら後味がちょっと甘いかな、という感じ?

夫の塩胡椒・コンソメの入れ具合もいいのかもだけど
いやいや、おいしいってこれ?

きっと給食に出たらあかんやつ
和歌山の人たちは
給食ではみかんものが出たら
いい思い出は皆無のようなので?

かつて出たみかんごはんは食べられたものでは無かったと、地元のお友達より何度聞かされたことか…

でもこれ意外?

だからといって
わざわざみかんジュースでごはん炊いてまで作るとは思えない
お試しの一品?

作り方

  1. お米お好みの量(今回はおそるおそる1.5合) みかんジュース(和歌山産みかん100%ジュース) 鶏肉 にんじん タマネギ シメジ 塩コショウ コンソメ お米を洗って30分水に漬ける 水を切ってオレンジジュースを入れご飯を炊く 鶏肉・玉ねぎ・にんじんを切る シメジはばらす バターで炒め みかんごはん投入 塩コショウとコンソメで味をつけ整える

 

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