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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６５弾の「炊き込み＆混ぜご飯グランプリ」は2017年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
押し麦入り明太子と卵そぼろの混ぜご飯
nanakoike47
野菜をたくさん入れた汁物等を付けてどうぞ(^^)
| 米 | 3カップ |
|---|---|
| 押し麦 | 20g |
| 明太子 | 1腹 |
| ★卵 | 3個 |
| ★白だし | 小さじ2 |
| ★水 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 大葉の千切り | 適量 |
- 米と押し麦を合わせて洗って水を切り、目盛りまで水を入れて炊く。
- 明太子は薄皮を取り除き、身だけにする。 ★を合わせてそぼろを作る。
- 炊き上がったご飯に明太子を混ぜ、そぼろも混ぜる。
- 器によそい、大葉をのせる。
明太子はご飯が熱いうちに混ぜ、ほどよく火を通して下さい。
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