お刺身セットで小さな手毬寿司弁当🍱

mtorii19

接種も完了、安心して家族が集まれるようになりました。

コロナから2年
大皿ではなく個別に。が推奨されるようになって、我が家もてんこ盛りからこのようなスタイルに様変わりしました。

この方が遠慮なく食べられると好評です。

メニューは定番のお寿司。
一口で食べられる小さな手毬寿司。

寿司飯は簡単に美味しく、ぱぱっと作れるおまかせ酢を作っています。
具材は無駄の出ないお刺身セットでコスパ重視~ここ大事😂

＊具材
まぐろ
鯛
海老
帆立&いくら
サーモン
まぐろのすきみ
卵焼き

手毬寿司にするとすきみは軍艦にしなくても簡単👍

お一人様6巻~女性にはジャストでしたが、いつまでたっても食べ盛りの息子は2人前食べてた😂

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ご飯が炊けたら、おまかせ酢で寿司飯を作る。ラップに寿司ネタ〜山葵~寿司飯(軽くね大さじ1)軽く絞る。すきみも同様、ラップに丸く伸ばし寿司飯を乗せてラップを軽く絞る。
卵焼きを焼く。器に並べるだけです。人数が多いと具材が偏ることもあります〜。調理時間〜1時間

寿司飯は極力少なめで、ネタが乗ると結構大きくなるから。