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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第115弾の「旅するBENTOグランプリ2021」は2021年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ほんのりピンクの椿にぎり

okami_australia

材料

ご飯(手鞠3個分) 適量
大根のスライス 9枚
黄色い物(沢庵、ゆで卵の黄身、食用菊) 少々
柚子胡椒 お好み

作り方

  1. 大根をスライスして、軽く塩をふっておく。
  2. 大根がしんなりしたら、ラップの上に三つ葉状に並べる
  3. 並べた大根の真ん中に手鞠サイズのおにぎりを置いて、ラップをぎゅっと絞って完成。
  4. 花芯は食用菊、花びらの下の方のピンク色はビーツの切れ端を軽くこすってつけました💗
塩をした大根だけでは味付けが薄すぎると感じる場合は、おにぎりの芯に柚子胡椒を忍ばせるのがおすすめです。 今回は今年のおにぎりアクションのテーマカラー「グレーとピンク」のピンクに合わせてほんのりピンクに染めましたが、白い椿おにぎりも可愛いです。

 

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