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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第115弾の「旅するBENTOグランプリ2021」は2021年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

旅するお弁当【フランス】鶏の香草焼き弁当~♪

ハッピー7291

簡単に作れる鶏肉の香草焼きが主役の
フランス風のお弁当です!天板に入れて
後は、オーブンが美味しく仕上げてくれます!
お野菜や卵、きのこ入りで栄養も満点です♪

材料 人数 1人

鶏もも肉 1枚
バター(マヨネーズ状) 30g
@細かめのパン粉 大匙2と1/2
@パルメザンチーズ 大匙3
@塩・胡椒 少々
ハーブ風味入りオリーブオイル 少々
にんにくパウダーやローストガーリック 少々
野菜(人参・じゃが芋、アスパラガスなど) 適量
しいたけ 適量
ガーリック入りオリーブオイル 適量

作り方 調理時間20分

  1. 鶏肉に塩、胡椒をふり、バターを全面にまとわせ、 @をつける
  2. 天板に、オーブンシートを敷き、①をのせます
  3. 余ったバターをのせ、ハーブ風味入りのオリーブオイルを ふりかけて、予熱したオーブンで250度×18分ほど焼きます 仕上げに、にんにくパウダーやローストガーリックをかける ⇒その後、お野菜やキノコもその天板でこんがりローストします ガーリック入りオリーブオイルをかけて焼きます
  4. パン(カンパーニュ)や固ゆで卵、トマト、レモンの輪切りなどを お弁当箱に入れて完成です

 

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