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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第115弾の「旅するBENTOグランプリ2021」は2021年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鯛飯のおにぎり

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材料

お米 2合
白出汁 大さじ2
大さじ2
みりん 小さじ2
昆布 少し
生姜の千切り 少し
三つ葉 2本

作り方

  1. 鯛は塩をして水を拭き取り、尻尾まで丁寧に塩をして、グリルか又はフライパンで焼く。焦げないように気をつける。
  2. お米に出汁と調味料を入れたら、水を2合まで入れる。昆布を敷いた上に鯛を乗せて、普通に炊く。炊けたら鯛を取り出して骨を取り除く。

 

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