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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第115弾の「旅するBENTOグランプリ2021」は2021年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

フレンチ風アペロ弁当(上段)

mimimi8000

作り方

  1. お友達に頼まれてつくった、 飲みながらたべれる、 フレンチ風アペロ弁当の上段。
  2. 右上 ・塩パンのラスク ・ハニーピスタチオクリームチーズ ・デュクセルのリエット風、セルフィーユ 左上 ・ブラックペッパーベーコン ・茄子のキッシュ ・国産レモン(ガランティーヌ用) ・トリュフ塩ナッツのメイプルバターシロップ漬け ・砂肝と生粒黒こしょうのコンフィ ・グリビッシュソース(ガランティーヌ用)
  3. 右下 ・サラダベース(レタス、サニーレタス、ラディッシュ、紫色玉葱) ・ビネグレットソース ・若鶏のガランティーヌのブリオッシュパン粉で揚げないカツレツ ・鯛のペルシャード、季節の野菜のロティ添え(カボチャ、舞茸) 右下の右上 ・イカスミのタブレの バジル、セミドライトマト添え 右下の右下 ・人参のカシューナッツクリームマヨ、ハロウィンかまぼこ添え

 

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