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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第143弾の「スープ＆汁ものグランプリ2024」は2024年02月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大根のポタージュ
hayoggyuka
枡大根を炊く時に、カットした残骸も一緒に入れてまして😅
残骸は、スープごとブレンダーにかけてポタージュに🌀
お昆布と自家製寒こうじで、そのまま味わいたくなる優しい甘さ。
味付けは、あえてせず生クリームを少しいれてみました。
ちょっとアクセントに味噌パウダーと乾燥パセリ(たまたまあったから😅)をパラリ🤏
柚子味噌もよさげ🙆♀️
今日は、こちら朝からしっとり雨☔️
寒い日にほっこり温まりました♨️
#大根ポタージュ#大根#シロカ圧力鍋おうちシェフpro#スープ#副産物
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