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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第143弾の「スープ&汁ものグランプリ2024」は2024年02月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

チキンのクリームスープ

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材料

玉ねぎ 中1個
鶏もも肉 半身から1枚
じゃがいも 2個
人参 半分
バター 15g前後
薄力粉 大さじ2杯
牛乳 600cc程?
キノコ お好みで適量
塩、こしょう 適量

作り方

  1. 玉ねぎはスライス じゃがいも人参はさいの目 鶏肉はお好みのサイズにカット フライパンで皮目を下に塩コショウをした鶏肉を焼く 鶏肉の両面軽く火が通ったらバターと玉ねぎを入れがしんなりするまで炒める。 そこへさいの目の根野菜とキノコを入れる 軽く炒めたら 少しずつ牛乳を入れる 混ぜながら牛乳を数回に分けて入れてとろみをつける。 塩コショウで味を整える。

 

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