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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第143弾の「スープ＆汁ものグランプリ2024」は2024年02月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
蛤の吸い物
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- しいたけ、昆布、かつおの出汁をとる 蛤を酒蒸し 開いたら出汁を入れる 沸騰直前て火を止め、薄口醤油で味を整える 出汁の比率間違えてそうなら塩をひとつまみ 味が締まる
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