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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第143弾の「スープ＆汁ものグランプリ2024」は2024年02月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鬼除け汁
mugikoy
| 豚肉 | |
|---|---|
| 蒸し大豆 | |
| 生姜 | |
| 長ネギ | |
| 人参 | |
| 大根 | |
| 里芋 | |
| こんにゃく | |
| 舞茸 | |
| これうまつゆ | |
| 味噌 |
- 長ネギ輪切り、生姜千切り、そのほかの野菜は銀杏切り、こんにゃく、豚肉も同じ大きさに切る。舞茸は小房に分ける。
- 鍋で豚肉を炒め、野菜類は火の通りにくい順から炒め合わせ、蒸し大豆も足し、油が回ったら水とこれうまつゆを足して煮る。
- 最後に味噌を足し完成。
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