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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第143弾の「スープ＆汁ものグランプリ2024」は2024年02月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
もものすけのポタージュ
mimimi8000
- もものすけ（カブ）3 じゃがいも 1 玉葱 1 ↑の割合で作りました。 コトコトと塩を入れた水で炊き、 水気がヒタヒタの 半分以下になったら、 マッシャーで潰し、 牛乳をヒタヒタ弱に注ぎ、 ミキサーでなめらかになるまで 鍋に戻し温め、 無塩バター、塩、wp等で味を整える。 器にもったら、 生クリームを回しかけ完成。 寒い時は濃度を濃くし、 生クリーム多めにするのもGOOD！
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