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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第143弾の「スープ&汁ものグランプリ2024」は2024年02月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

蕪と新玉ねぎのミルクスープ🎶

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材料

大2つ
新玉ねぎ 半分
牛乳 1カップ
お水(蒸し煮用) 半カップ
オリーブオイル 大匙1
自家製塩糀 小匙2
粗挽き胡椒 少々
蕪をオリーブオイルを入れたフライパンで焦げないよう炒める。 お水を半カップほど入れて蒸し焼きする 蕪が柔らかくなったら新玉ねぎを入れて煮る 牛乳と塩糀を入れてしばらく煮る お味を調えるときに少しお水を追加しました

 

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