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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第143弾の「スープ＆汁ものグランプリ2024」は2024年02月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
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ブロッコリーと肉団子のスープ
わんたる
ゆずの香りが広がるスープです。ブロッコリーと肉団子がたっぷり～具だくさんでお腹大満足。
人数 2人
| 市販の肉団子 | 6個 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2株 |
| 油揚げ | 1枚 |
| だし汁 | 500cc |
| しょう油 | 小さじ2 |
| ゆずペースト | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
調理時間10分
- ブロッコリーは子房に分け、油揚げは1.5㎝幅に切ります。
- 鍋にだし汁とブロッコリー、油揚げと肉団子を入れます。
- ブロッコリーに火が通ったらしょう油と塩で味つけし、最後にゆずペーストを入れて完成。
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