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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第143弾の「スープ&汁ものグランプリ2024」は2024年02月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

超簡単具沢山これうまクリームスープ

mtorii19

材料

海老 150g
新じゃが 3個
ブロッコリー 1/4株
春人参 1/2本
新玉ねぎ 1個
カリフラワー 1/8株
芽キャベツ 3個
マッシュルーム 10個
600g
これうまつゆ 大さじ3
生クリーム 100g
オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 海老は背腸と殻を取っておく。 野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にオリーブオイル、海老、野菜を炒める、水とこれうまつゆを入れる。 柔らかくなるまで煮る。 最後に生クリームを入れ一煮立ち。
これうまつゆは控えめに入れても素材の旨さを引き出すので十分です。

 

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