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こんにちは😄
昨日は七夕だったので素麺にしました。
実際は3人分作っていますが、数量が半端になってしまうため、2人分で記載してあります。
今年はちゃんと色のついた素麺を使いました🤭
素麺の茹で方は、巷で流行っている方法で余熱で出来上がるんですよぉ。
めんつゆは、万能つゆとうまつゆ使いにジャスミン茶で美味しさと後味のすっきり感をUp。
昨日は、静岡市で40℃だったとニュースになってました。
こちらも36℃で経験したことない暑さで参っちゃいました。
涼しいと知られている地域なのに…。
今日も暑いそうです。
水分補給ばっかに気をとられて水やお茶を飲んでいるものの、塩分を摂り忘れていませんか?
運動していない場合、スポーツドリンクを薄めて飲んだり、
塩分チャージのタブレットを食べるのも良いかと思います。
屋内でも熱中症にならないよう気を付けて下さいね🤗
#素麺#鶏胸肉#干し椎茸#ごぼう
#無頭海老#長ねぎ#きゅうり#人参
#錦糸玉子#簡単料理
#乾めんデー(7月7日) #七夕
素麺 | 150~200㌘ |
---|---|
鶏胸肉 | 100㌘ |
A 塩 | 小1/6 |
A酒 | 大1 |
無頭海老 | 1人2~3尾 |
B塩 | 少々 |
B酒 | 大1 |
卵 | 1個 |
C塩 | 少々 |
油 | 適量 |
干し椎茸 | 8㌘ |
D干し椎茸の戻し汁 | 60cc |
D砂糖 | 大3/4 |
D醤油 | 小1 |
ごぼう | 25㌘ |
E水 | 100cc |
E万能つゆ(めんつゆ可) | 大1 |
E砂糖 | 大1/2 |
きゅうり | 50㌘ |
長ねぎ | 30㌘ |
人参 | 35㌘ |
●万能つゆ | 大1×2 |
●これ!うま!!つゆ | 大1×2 |
●ジャスミン茶 | 100cc×2 |
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