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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第148弾の「アレンジそうめんグランプリ2024」は2024年07月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
生ハムとモッツァレラの黒胡椒クリームつゆそうめん
NutritionistYuyuI
めんつゆに生クリームを加えたまろやかなつゆに、黒胡椒でアクセント⚡️
生ハムとモッツァレラを中心に野菜をプラスしたぶっかけそうめんにしました
生クリームだけど油っぽくならずにあっさりでしたー
#そうめん #ぶっかけそうめん #洋風そうめん #生ハム #生クリーム #モッツァレラ #きゅうり #紫玉ねぎ #黒こしょう #めんつゆ
| そうめん（乾燥） | 100g |
|---|---|
| ☆めんつゆ（3倍濃厚） | 20ml |
| ☆冷水 | 20ml |
| ☆生クリーム | 20ml |
| 生ハム | 20g |
| モッツァレラ（小粒） | 25g |
| きゅうり | 1/4本 |
| 紫玉ねぎ | 1/10個 |
| ミニトマト | 1個 |
| ルッコラ | 小2枚 |
| 粗挽き黒こしょう | 多め |
- 生ハムは食べやすい大きさに千切る。 きゅうりはピーラーで長さ全部の縦スライスにし、1枚ずつくるくる巻く。 紫玉ねぎは縦に薄くスライスする。 ミニトマトは半分に切る。
- そうめんを茹でて水洗いし、器に盛り、きゅうり・紫玉ねぎ・ルッコラ・生ハム・モッツァレラをのせて黒こしょうをふる。
- ☆を混ぜてかける。
生クリームは脂肪分が少ないものでOK。
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