後味すっきりサッパリ♬かつおのたたきのっけ素麺

こんばんは😄

今日も暑かったですね💦
まだ梅雨明けしてないのにこの暑さ。
梅雨明けしたら、どれだけ暑くなるのかと考えると恐ろしくなります。

素麺を冷やし中華風にしたいと思って作ってみました。
あらぁ〰素麺が見えませんね😅
冷やし中華の具をのせるならありきたりですが、かつおのたたきをのっきちゃいました🤭
中華麺なら、たれがついたものを買えば良いけど、素麺だとないし。
たれは、あるもので作れちゃうしワンランクアップするため、りんごジュースとはちみつを加えました。
酸っぱすぎず、酸味が円やかなので食べやすかったですよぉ💕
後味もすっきりしててサッパリ。

かつおのたたきを焼き肉のたれに漬け込んで大丈夫？と思いますよね。
鮪の漬けを作るときは、焼き肉のたれを使いますが、あれこれ自分で合わせるより色々な調味料が入っているので、旨味もUpします。
今回は、少し前から定番になっている余熱で素麺が茹でられる方法も記載します。

#かつおのたたき#きゅうり#玉ねぎ
#焼き肉のたれ#簡単料理
#乾めんデー(7月7日)
#冷やし中華の日(7月7日)