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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第148弾の「アレンジそうめんグランプリ2024」は2024年07月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
彩りトマトと出汁のカキ氷の素麺
たはらさん
今が旬のカラフルなトマトにひんやり出汁のカキ氷を添えて味変しながら楽しめる素麺にしてます。
素麺は茹で上げた後にバジルソースを絡めてあります。
人数 1人
| 素麺 | 100g |
|---|---|
| トマト お好きなもの | 適量 |
| めんつゆ 適切な味に調整して凍らせる | 150ml |
| バジルソース | 大さじ3 |
| タバスコ | お好みで |
| オリーブオイル | 適量 |
調理時間10分
- ①トマトを切り冷やしておく ②凍らせためんつゆをフォークなどでガリガリと削りカキ氷にしておく ②素麺を茹でてしっかりと冷やす ③素麺の水をしっかりきり、オリーブオイル少量と合わせてくっつきにくくする。 ④バジルソースと絡める。 ⑤器に素麺を盛り、トマトを乗せ、めんつゆカキ氷をのせて完成。
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