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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第148弾の「アレンジそうめんグランプリ2024」は2024年07月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ゆず薫る炙り鶏そうめん
shiii3845
香ばしい鶏もも肉と柚子の皮、せりをのせました！
さっぱりだけど食べ応えもあって◎
スープは今回は温かいものにしましたが、冷たいものでも！
人数 2人
| 鶏もも | 3分の1枚 |
|---|---|
| だし汁 | 600ml |
| 薄口醤油 | お好みで |
| せり | お好みで |
| 柚子の皮 | お好みで |
| そうめん | 2〜3束 |
調理時間15分
- 鶏もも肉を焼いて、バーナーで皮目を香ばしく焼く(なければグリルやフライパンで皮目をしっかり焼くと◎) 柚子の皮は千切り、せりは3センチ程度に切っておく
- ゆでたそうめんをだし汁と薄口醤油を混ぜたものに入れ、①で準備していた具材をのせる
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