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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第148弾の「アレンジそうめんグランプリ2024」は2024年07月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大豆ミートでヘルシー豆乳味噌そうめん
スクラムハーフ
お肉の代わりに大豆ミートを使ったそうめんです。
つけ汁にも豆乳を使ってまろやかで優しいお味です。
人数 2人
| 大豆ミート | 60g |
|---|---|
| 水菜 | 60g |
| 冷やした豆乳 | 400cc |
| 白みそ | 50g |
| 魚粉 | 適量 |
| 乾燥そうめん | 2束 |
| ラー油 | お好みで |
調理時間15分
- 大豆ミートを炒めて冷ましておく（この工程は作業時間外）
- 豆乳と味噌を混ぜ魚粉を加え つけ汁を作る（冷蔵庫で保存） 味噌の量はご自分で調整してください。
- 水菜を適当な大きさに切る
- そうめんを茹で氷水で冷やす
- そうめんを器に盛り水菜、大豆ミートを盛り、つけ汁をかける （つけ汁は別の器に入れても良いです）
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