海老ビーフン風そうめん

lotusrootskima

めっちゃ美味い！
材料メモ。レシピは後日。

冷凍むきえび　　100g
素麺　　　100g（2束）
豚バラ肉　　100g
タマネギ　大　　1/2個
釜揚げ桜えび　　　30g
素干し桜えび　　　7g

A 基本のアジアン合わせ調味料
　香り胡麻油　　大さじ2
ナンプラー（ニョクナム）　大さじ2
鶏ガラスープ顆粒　　大さじ1
おろしニンニク　　半片
※作っておいて他の料理にも使う。
B ピーシェン豆板醤　　小さじ1
微塵ショウガ　　小さじ1
煮干しと昆布の出汁　　大さじ3

チャイブ（万能ネギ）　少々
ダークオパールバジル　　少々
ココナッツファイン　振り忘れた。

#タイ料理 #台湾料理 #ベトナム料理 #エスニック料理 #中華料理 #そうめん　

冷凍むきえび　　100g 素麺　　　100g（2束）豚バラ肉　　100g タマネギ　大　　1/2個釜揚げ桜えび　　　30g 素干し桜えび　　　7g A 基本のアジアン合わせ調味料　香り胡麻油　　大さじ2 ナンプラー（ニョクナム）　大さじ2 鶏ガラスープ顆粒　　大さじ1 おろしニンニク　　半片 ※作っておいて他の料理にも使う。 B ピーシェン豆板醤　　小さじ1 微塵ショウガ　　小さじ1 煮干しと昆布の出汁　　大さじ3
チャイブ（万能ネギ）　少々ダークオパールバジル　　少々ココナッツファイン　振り忘れた。