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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第148弾の「アレンジそうめんグランプリ2024」は2024年07月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
そうめんdeビビン麺
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ピリ辛なビビン麺をそうめんアレンジ
ピリ辛にお酢の酸っぱさもあって暑い日に食べると美味い
ポーチドエッグの卵黄がとろーり
#そうめん #ビビン麺 #そうめん
| そうめん | 160g |
|---|---|
| ＊自家製コチュジャン | 大1 |
| ＊醤油 | 大1 |
| ＊酢 | 大1 |
| ＊ごま油 | 大1 |
| ＊砂糖 | 小2 |
| ＊鶏ガラスープ | 小1 |
| 豚肉 | 150g |
| 焼肉のたれ | 大2 |
| ごま油 | 適宜 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ニラ | 2本ぐらい |
| キムチ | 適宜 |
| ポーチドエッグ | 2個 |
- ポーチドエッグを作る
- きゅうりを千切り ニラを1cmで切る
- 豚肉をごま油で炒めて焼肉のたれを入れ焼く
- 大きめなボウルに＊印の調味りょを入れ混ぜ合わせておく
- そうめんを茹でる→氷水でしめて水を切る
- そうめんの水がしっかり切れたら④の調味料の入ったボウルにそうめんを入れ混ぜ合わせて丼に盛り付ける
- そうめんの上に焼肉、ポーチドエッグ、きゅうり、キムチ、刻んだニラを盛り付ける
そうめんの水をしっかり切るこ辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を減らして下さい
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