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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第148弾の「アレンジそうめんグランプリ2024」は2024年07月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
＊トマトマリネそうめん＊
Hazuki_Kitchen
【いつかの昼食】
✳2024.06.27 (Fri) 雨 ☂️
【本日の昼食の献立】
🍀トマトマリネそうめん
今日の昼食は『＊トマトマリネそうめん＊』を
作りました🍴
マリネの酸味でさっぱりと食べやすいそうめんなので、夏にはヘビロテで作って食べてます♪
今日も美味しいそうめんに感謝します😌✨
ごちそうさまでした🙏
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| そうめん | 1束 |
|---|---|
| ヤマキ昆布つゆ | 小さじ2 |
| トマト(小) | 1個 |
| 玉ねぎ (小) | 1/4個 |
| 〈A〉 | |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 万能ねぎ | 少々 |
| または大葉 | 2〜3枚 |
| 〈仕上げ用〉 | |
| 粗挽き黒胡椒 | 少々 |
- そうめんは表示通りの時間で茹でて、水にさらしてざるにあげて水気をよく切っておきます。
- トマトはさいの目切り、玉ねぎはみじん切りにします。
- ボウルにオリーブオイル、酢、塩、胡椒を入れて混ぜてから、2を加えて混ぜ合わせます。
- 1のそうめんを器に盛りつけ、全体にめんつゆをかけます。
- 4の上に3をのせ、万能ねぎまたは大葉をのせたら出来上がり♪お好みで粗挽き黒胡椒をかけます。
◆調味料はお好みに合わせて調整しながら作ってみて下さい。
◆玉ねぎを切った後に水にさらし、キッチンペーパーで水気を切っておくと辛みがなくなります。
◆全体をよく混ぜてからお召し上がり下さい。
◆乾麺のうどんを使っても良いと思います。
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