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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第148弾の「アレンジそうめんグランプリ2024」は2024年07月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
シャリッ！トマトのマリネ乗せゴマダレそうめん
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トマト#美容/ダイエット #簡単料理 #さっぱり#甘酸っぱい #シャリシャリ冷たい
| 乾麺 そうめん | 一束 |
|---|---|
| トマト | 中玉1個 |
| 新玉ねぎ | 1/8個 |
| コーン缶 | 大さじ1 |
| 冷凍オクラ | お好みで約一本分 |
| カンタン酢 | 大さじ1 |
| しらす | 大さじ2〜3くらい |
| ごま油 | 適量 |
| そうめんつゆゴマダレ | 適量 |
| 飾りの薬味 | 少量 |
- トマトは食べやすい角切りに 新玉ねぎはスライスし水にさらして絞り コーン、冷凍オクラと合わせてボウルに入れカンタン酢大さじ1と和え冷凍庫に入れておく。
- そうめんは袋記載の方法で茹でて水にさらし冷やしたらお皿に盛り付け冷蔵庫に入れておく。
- しらすはゴマ油で軽く炒め香りをだしておく。
- ②の冷えたそうめんに①のマリネを乗せ③のしらすを乗せてゴマダレをお好みの量をかけてお好みで薬味を少量乗せて完成です。
トマト、新玉ねぎ、コーン、オクラなどはお好みで加減してください。
オクラは無くても良いかも。
あらかじめ冷凍してあるトマトを切ってマリネしても。
しらすで無くてもツナでそのまま乗せて食べても簡単でいいかも知れません。
シャリシャリトマトとお酢で暑い夏にピッタリ、トマトにゴマダレが合います。
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