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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第148弾の「アレンジそうめんグランプリ2024」は2024年07月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

冷やしトマト豚しゃぶ🍅そうめん風🍜

HIRORIN729

ナガマンさんが作ってた🍅ラーメンを見て、
今日のテレワークランチは決まり✨

同じく糖質ゼロ麺を使った、
冷やしトマトラーメン🍅
サッパリしてるけど豚しゃぶと卵で満足感⤴️

糖質ゼロ麺、テレワークの時はほぼ食べているのでワンパターンになりがち。

ナガマンさん♬
ナイスアイデア有難うございます🙏

材料

紀文 糖質ゼロ麺 1袋
1個
豚ロース薄切り 適量
◯水 50cc
◯酒 大さじ1
豆苗 適量
ネギ 適量
☆トマト缶詰 100g
☆これうまつゆ 大さじ2
☆シャンタン粉末 小さじ2
冷水 100cc

作り方

  1. 糖質ゼロ麺はザルにあけて汁気を切っておく。 豚しゃぶをタッパーに入れて、◯のお水とお酒を入れて蓋をしたらレンジ500w90秒でかき混ぜながら火を通す。 ※豚肉の量で調整してください。 火が通ったらお水をかけて冷やしておく。
  2. 卵はタッパーに割り入れ、水を卵を覆うくらいまで入れる。黄身に爪楊枝で穴を軽く3箇所くらいあける。蓋をして500wで1分加熱。 ※硬めが好きな人はもう少し時間を長くしてください。
  3. ☆を混ぜて、レンジで800wで1分加熱し、しっかり混ぜる。そこへ冷水を入れて混ぜる。その際味が薄かったら、うまつゆを少し足してください。
  4. 器に麺と豚しゃぶ、卵、豆苗を乗せて、冷たくした3のスープを注ぐ。仕上げにネギを乗せて完成。
スープや、豚しゃぶはお鍋で作っても大丈夫です。

 

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