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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第136弾の「そうめんグランプリ2023」は2023年07月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
2種のアレンジそうめん
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アレンジ①さっぱりと
すりごま、大葉、梅干し、麺つゆ
アレンジ②エスニック
鶏肉、黄パプリカ、赤パプリカ、ピーマン、エリンギ、茄子、グリーンカレーペースト、牛乳
そうめん、ゆで卵
#
| そうめん | 3束 |
|---|---|
| アレンジ① | |
| すりごま | 大3 |
| 昆布つゆ➕水 | 適量 |
| 大葉 | 6〜7枚 |
| 梅干し | 適量 |
| アレンジ② | |
| 鶏肉 | 1枚 |
| 赤、黄パプリカ | 1/2個ずつ |
| ピーマン | 1個 |
| エリンギ | 3本 |
| グリーンカレーペースト | 大2 |
| 牛乳 | 500ml |
| 昆布つゆ | 大1 |
| 茄子 | 1本 |
- アレンジ① 器に材料を入れるだけでOK アレンジ② フライパンに油をひかず鶏肉の皮目から焼いてパリパリになったら裏返してやく 一口大に切る 細長く切った野菜を鶏肉のフライパンで炒め、鶏肉と合わせてグリーンカレーペースト、牛乳を入れて昆布つゆを入れて出来上がり
- ゆで卵、素麺を茹でる
つけつゆということもあり少し濃いめに作りました。
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