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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第136弾の「そうめんグランプリ2023」は2023年07月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
もずくそうめん
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こんばんは✨
昨年、青梅をヤマサこれ!うま!!つゆに漬けておいた、漬け汁のヤマサこれ!うま!!つゆを使って、そうめんつゆにしました。
もずくと生姜のすりおろしを入れたそうめんつゆ、ささみの塩ゆで、みょうが、きゅうりの千切り、トマトを添えたそうめん、美味しかったです😋🍴💕
#ヤマサこれ!うま!!つゆ #もずくそうめん #ヤマサそうめんグランプリ2023 #snapdish
| ささみ | 2本 |
|---|---|
| みょうが | 1本 |
| きゅうり | 10cmくらい |
| トマト | 1/2個 |
| 生もずく | 軽く1つかみ |
| 生姜のすりおろし | 小さじ1強 |
| 青梅を漬けておいたこれ!うま!!つゆ | 大さじ1.5くらい |
| 茹でたそうめん | 1束分 |
- ささみの筋取りをして、食べやすい大きさに切って、塩ゆでにしてお湯切りして、水洗いしてアクを洗い流して冷ます。
- みょうが、きゅうり、トマトを食べやすい大きさに切る。
- 青梅を漬けておいたこれ!うま!!つゆを好みの濃さに薄めて、生もずくと生姜のすりおろしを入れて、そうめんつゆを作って冷やす。
- お皿に２と茹でたそうめんを盛りつけて、３をお椀などに入れる。
冷たく冷やして食べると美味しいです！
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