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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第124弾の「そうめんグランプリ2022」は2022年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豚肉と竹輪と野菜のそうめんチャンプルー
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| そうめん | 2束 |
|---|---|
| 豚こま切れ、竹輪 | 100g、2本 |
| 茄子 | 小1個 |
| ピーマン | 1個 |
| 人参 | 半分 |
| えのきだけ | 小袋1 |
| ゴマ油(絡め用と炒め用) | 各大匙1 |
| これうまつゆ | 大匙2.5 |
| 塩、胡椒 | |
| 玉子 | 2個 |
| マヨネーズ | 大匙1 |
| 米油(玉子炒め用) | |
| かつお節、紅生姜 |
○素麺は表紙通り茹で、ざるにとり、流水でもみ洗い、ゴマ油をふりかけ絡めておく
○玉子はマヨネーズを入れてかき混ぜ、米油をひいたフライパンでフワッと半熟に焼いてお皿に取り出しておき、後のせしました
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