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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第124弾の「そうめんグランプリ2022」は2022年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

サバ缶とトマトの豆乳坦々そうめん♡

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材料

そうめん 人数分
◉具
サバ缶(味噌味) 1缶(190g)
トマト 1/2個
☆ごま油
☆豆板醤 小さじ1/2
☆おろししょうが(チューブで可) 少し
☆おろしニンニク(チューブで可) 少し
◉スープ
お湯 100ml
味噌 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
豆乳 200ml
豆板醤 小さじ1/4
すりゴマ 適量
お好みでラー油
長ねぎ
かいわれ
細ねぎ

作り方

  1. スープは合わせて冷蔵庫に冷やしておく。
  2. サバ缶と調味料をフライパンで2~3分焼き絡める。 そのあとボウルに移して、さいの目に切ったトマトと混ぜ合わせる。 冷蔵庫で冷やしておく。
  3. そうめんを茹でて、冷水でしめてから、器に盛り、②の具材をトッピングしてから、冷やしておいたスープを注ぐ。 お好みでラー油をたらす。
  4. 白髪ネギやかいわれなどをあしらう。

 

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