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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第124弾の「そうめんグランプリ2022」は2022年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
紫蘇そうめん
kaorumi
| しそ | 1袋（10枚） |
|---|---|
| 松の実 | 一握り |
| 白ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | ふたつまみ |
| パルミジャーノ | 好きなだけ |
| ……… | |
| 揖保乃糸 | 1たば |
| ●トッピング | |
| しそ | 3枚 |
| 松の実 | 適宜 |
| 花穂紫蘇 | 3本 |
- 紫蘇を雑切りにして、松の実、白ごま油、塩とミルサー等に入れてペーストにする。 ボウルに移して、パルミジャーノをおろして入れる。 トッピング用のしそを千切りにする。
- そうめんを茹でて、茹だったら水で締め、1のボウルに入れて和え、皿にもってトッピングを乗せる。
肥えてきたので、油は控えめ😅
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