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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第124弾の「そうめんグランプリ2022」は2022年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

普通の素麺に飽きたらこれ☝ベーコンときのこのピリ辛素麺

anmitsu0202

こんにちは~😄

お盆ですっかりご無沙汰しておりました。
実家からもらってきたものがあり、それを食べていたり、暑さで作る気力がなかったので簡単なものを作ってました。
投稿するまでもないなぁと思うものばかり🤭

そうめんグランプリが始まる前にブログで素麺レシピを貼付しちゃったので新しいレシピが全く思い浮かばず、どうしたもんかと😅
ゆぅ。ちゃんから届いた素敵便のなかに細いパスタがあったんですが、そのパスタ用に考えたものなんです。
それを、素麺で作ってみました。
ん〰(>_<。)また、食べれずにお預けになっちゃった💦

色は真っ赤なので辛く見えますが、使っているパラパラおかずラー油は辛さが控えめです。
辛いのが苦手な娘が、顔色一つ変えず美味しいと言って食べてました。
辛いのが得意な場合は、パラパラおかずラー油を増やしたり、苦手な場合は温玉と絡めて食べても良いかと思います。

#素麺#パラパラおかずラー油
#ベーコン#しめじ#エリンギ
#これ!うま!!つゆ
#ベーコンときのこのピリ辛素麺
#簡単料理

材料

素麺 150~200㌘
●しめじ・エリンギ 各35㌘
●ベーコン 100㌘
大2
パラパラおかずラー油 大2~
これ!うま!!つゆ 大2
長ねぎ 30㌘
白いりごま 適量

作り方

  1. 長ねぎは繊維に沿って切り込みを入れ、外側は千切りにして水にさらして(白髪ねぎ)内側は小口切りにする。 しめじは石づきを切り落としほぐす。 エリンギは長さ半分に切り手で割く。 *しめじとエリンギを使っていますが、お好きなきのこ2種類でも構いません。
  2. フライパンに油を入れて熱し●と長ねぎの内側の部分を加えて少し焼き色がつくまで炒め、パラパラおかずラー油を加えて炒め火を止める。
  3. 鍋にお湯を沸かして素麺をパッケージ通りに茹でて流水で洗い氷水でもみ洗いし水気をしっかりきり2と混ぜ、これ!うま!!つゆを回しかけて和える。
  4. お皿に盛り付け白髪ねぎをのせ、白いりごまをちらす。
  5. .

 

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