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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第124弾の「そうめんグランプリ2022」は2022年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
揚げそうめんのオイスターソースのあんかけ
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こんばんは✨
お疲れ様です😌💓
いっちゃんに頂いた三輪素麺を茹でてから揚げて、アルモンデあんかけを作って、かけて食べました🤗
オイスターソースと牡蠣しょうゆ、にんにくと生姜のすりおろし、美味しかったです😋👍️
#揚げそうめんのオイスターソースのあんかけ#ヤマサそうめん2022 #snapdish
| 紫の三輪素麺 | 1束 |
|---|---|
| 豚こま | 1つかみくらい |
| にんじん | 5cmくらい |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| ピーマン | 1個 |
| カットにらもやし | 1/2袋 |
| 水 | おたまに1.5 |
| ☆オイスターソース | 軽く大さじ2 |
| ☆牡蠣しょうゆ | 軽く大さじ1 |
| ☆にんにくのすりおろし | 小さじ1くらい |
| ☆生姜のすりおろし | 小さじ1くらい |
- 三輪素麺を茹でてから、少量のキャノーラ油で揚げ焼きにして、油を切っておく。
- にんじん、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切って、フライパンで豚こまとカットにらもやしと炒める。
- ２に水を入れて、☆のオイスターソースなどで味つけして、水溶き片栗粉でとろみをつけて、１の揚げそうめんにかけて食べる。
揚げそうめんはなるべくパリパリになるように！
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