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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第124弾の「そうめんグランプリ2022」は2022年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

夏野菜とツナのぶっかけ素麺

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材料

素麺
ツナ缶
オクラ
胡瓜
トマト
生姜
青じそ
ネギ
茗荷
麺つゆ
梅こんぶ茶

作り方

  1. オクラは塩もみして塩少々を入れた熱湯にさっとくぐらせる。
  2. 野菜や薬味類を切る。生姜はすりおろす。胡瓜は薄切りにしてから塩をし絞る。
  3. 素麺を茹でる。
  4. 麺つゆを表示通りに冷水でのばし、梅こんぶ茶を少々プラスする。野菜とツナ缶を混ぜ、素麺にかける。青じそは天盛り、ネギとおろし生姜を散らして出来上がり
素麺は一人分2束 野菜の量はお好みで。 トマトやツナ缶から旨味が出て栄養バランスの良い料理です。

 

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